Champagne J.M Gobillard Eloge du Chardonnay 2016 6 Champagne composé à 100 % de chardonnay. Ce champagne vieilli au minimum 8 ans en cave avant dégorgement, et le contact prolongé du vin avec des levures lui permet des développer des arômes tertiaires.
Cette cuvée, à la fraîcheur préservée, révèle un vin envoutant, ample et puissant où se mêlent avec élégance des arômes délicats de fruits exotiques sur des notes de brioche. Dosage en sucre : 4g/L
Ce millésime d’exception a fait l’objet d’un tirage limité de 4500 flacons. Ce blanc de Blancs sera l’hôte de charme d’un apéritif ou d’un repas composé de poissons blancs, homards et langoustes.
Recommandations : compte tenu de son flaconnage en verre blanc, cette cuvée doit être conservée à l’abri de la lumière dans son coffret.