Vieux Ratafia Champenois -70cl – Vin Doux Naturel

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Vieux Ratafia Champenois -70cl – Vin Doux Naturel – Le Ratafia est un apéritif typiquement Champenois (non effervescent), c’est un assemblage de deux tiers de moût et d’un tiers d’alcool (fine de champagne). Le Ratafia après trois ans de vieillissement en fût dans nos caves, il rentrera dans la catégorie des vins doux naturel (18°cl). Il développe une douceur et une onctuosité avec des saveurs gourmandes et soyeuses avec au final en bouche des arômes de fruits confits légèrement vanillés. Idéal servi très frais à l’apéritif ou au dessert.

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